Friteuse électrique avec vanne de vidange 7 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Bloc résistance basculable
Voyant lumineux de chauffe
Vanne de vidange
1 cuve d'une capacité de 7 litres chacune
1 panier : L 205 x P 205 x H 140 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 800 W / 230 V
Dimensions : L 275 x P 518 x H 455 mm
Poids : 7,55 Kg
Existe en format avec vanne de vidange 7 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFEV7
Friteuse électrique professionnelle spéciale beignets Casselin 30L
Acier inoxydable avec cuve à angles arrondis
Technologie zone froide
Résistance en acier inoxydable
Thermostat de sécurité
Température réglable de 50°C à 190°C
Avec robinet de vidange
Capacité de la cuve 30 litres
Dimensions panier : L 585 x P 445 x 80 mm
Puissance : 15 000 W / 400 V
Dimensions : L 670 x P 650 x H 370 mm
Poids : 21 Kg
Existe aussi en version 16L (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFB30
Friteuse électrique professionnelle spéciale beignets Casselin 16L
Acier inoxydable avec cuve à angles arrondis
1 cuve d’une contenance de 16 litres
Vanne de vidange avec sécurité
Réglage de la température de 50°C à 190°C
Technologie zone froide
Thermostat de sécurité
Dimensions panier : L 475 x P 245 x H 80 mm
Puissance : 9 000 W / 400 V
Dimensions : L 540 x P 450 x H 370 mm
Poids : 13 Kg
Existe aussi en version 30L (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFB16
Friteuse électrique avec vanne de vidange 8 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
1 cuve d’une capacité de 8 litres
1 panier : L 190 x P 240 x H 140 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 3 250 W / 230 V
Dimensions : L 290 x P 550 x H 410 mm
Poids : 10 Kg
Existe en format avec vanne de vidange 2 x 8 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFEV8
Four à pizza électrique Casselin
Acier inoxydable
Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm
Double système de chaleur supérieur et inférieur
Fond en pierre réfractaire
Température de 50°C à 300°C
Minuteur de 15 minutes
Puissance : 2 000 W / 230 V
Dimensions : L 550 x P 430 x H 245 mm
Poids : 24,15 Kg
Le four à pizza Casselin est disponible en version 2 chambres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFRP1
Crêpière professionnelle électrique
Châssis carré en inox
Plaque en fonte Ø400 mm usinage ultra fin
Thermostat réglable de 60°C à 300°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 700 W / 230 V
Dimensions : L 440 x P 445 x H 190 mm
Poids : 16 Kg
Ref:CCC40E
Coin écarteur modèle SKVB 9-10T pour fendeuse à bûches LS 9 et 10T- Crossfer
Un produit de qualité, de conception allemande.
Plus qu'un accessoire, il est un partenaire utile qui vous apportera un gain de temps et d'énergie tout en préservant votre fendeur.
Le coin écarteur facilite la fente du bois en 2 sur toute sa longueur, en toute facilité et sans effort.
Ce coin s'adapte aux fendeuses CROSSFER suivantes :
- CROSSFER LS9T-380V,
- CROSSFER LS10T-380V,
Largeur:33 mm
Profondeur:230 mm
Largeur de l'écarteur hors tout:160 mm
Hauteur totale de l'écarteur:190 mm (Pour une hache de 30 mm maxi )
Longueur minimum de la hache sur le mat:250 mm
Poids:7,0 kg env
Cuiseur à pâtes électrique à poser Casselin
Inox 18/10
4 paniers de 1 litre chacun
Inclus Bac de récupération des vapeurs intégré
Régulation de température : 30° - 120°C
Temps de cuisson par panier réglable par un signal sonore
Contenance de la cuve : 8 litres
Raccordement eau R1/2”
Entrée d’eau par pression d’une touche
Pieds réglables : 15 mm
Puissance : 3 200 W / 230 V
Dimensions : L 520 x P 340 x H 600 mm
Poids : 24 Kg
Ref:CCAP1
Fendeuse hydraulique LS8T-380V/PRO avec une force de pression de 8 tonnes et un puissant moteur électrique de 380V 3,5kW.
Le fendeur de bois professionnel CROSSFER pour le traitement du bois de chauffage.
Cette fendeuse de bûches est équipée du dernier concept de sécurité et garantit ainsi un haut degré de sécurité au travail. Le LS8T-380V/PRO peut fendre sans effort des rondins et des grumes d'une longueur allant jusqu'à 55 cm et d'un diamètre maximum de 30 cm. Grâce à la force de pression élevée de 8 tonnes, vous disposez de réserves suffisantes pour le traitement du bois dur et tendre. Avec le limiteur de retour progressif, vous pouvez ajuster la fendeuse de bûches avec précision à la longueur de bûche existante. Cela permet d'économiser du temps et de l'électricité. La construction robuste tout acier est synonyme de durabilité et de fiabilité.
Faits saillants :
Pression de fendage de 8 tonnes.
Entraînement .380V
Avance et recul rapide
Course de travail
Référence:100000646
La machine pour galettes cornets à glace est parfaite si vous désirez créer vos glaces de façon traditionnelle. En effet, cette machine pour cornets à glace permet de fabriquer de jolis cornets en gaufrettes. Cette machine professionnelle pour cornets à glace est facile à utiliser.
Le chassis de la machine pour cornets à glace est en inox, facile à nettoyer. Les deux plaques chauffantes en fonte d'acier sont certifiées alimentaire. La machine pour galettes cornets à glace est équipée d'un plateau récupérateur de déchets afin de faciliter son utilisation. De plus, cet appareil pour cornets à glace est muni d'une technologie "Pack Résistance" pour une diffusion parfaite de la chaleur. Ainsi, les gaufrettes de cornets à glace disposent d'une cuisson de précision avec une régulation thermostatique de 50°C à 300°C.
dimensions empreintes: 230 x 230 mm
dimensions : L 260 x P 345 x H 220 mm
puissance : 1800W
poids : 23 kg
Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 3 paniers Casselin
Acier inoxydable AISI 304
Cuve en acier inoxydable AISI 430
Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm
Résistance en incoly 820
Température : 30°C - 110°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 3 400 W / 230 V
Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm
Poids : 12 Kg
Existe aussi en version électrique avec vanne de vidange - 1 panier (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CCAPV3P
Ce fourneau a gaz avec four électrique est conçu et fabriqué pour une utilisation en milieu gastronomique professionnel. Il est destiné à la cuisson de produits alimentaires.
Ce fourneau à 6 feux vifs est doté d'une robinet de gaz pour l'ouverture et la fermeture de l'alimentation de gaz, d'un thermocouple de sécurité pour bloquer l'arrivée du gaz si la flemme s'éteint et d'un thermocouple de sécurité au niveau du four qui bloque l'alimentation électrique en cas de surchauffe.
Ce fourneau à gaz avec four électrique professionnel est au gaz butane et propane avec un branchement au gaz de ville.
Pour un entretien facile, ce fourneau à gaz et electrique, possède un bac collecteur amovible sous les cuvettes de bruleur.
Puissance du four:400 V / 50/60 Hz / 5,6 Kw
Raccord du four:2 NAC
Dimension du four: L 655 x P 550 x H 300 mm
Plage de température :70°C à 300 °C
Four:Electrique
Dimension du support:L 345 x P 835 x H 470 mm
Gastro:2/1 GN
Type de gaz:Naturel, liquéfié
Répartition des zones de cuisson:1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW
Mode de fonctionnement: Electrique / Gaz
Zones de cuisson:6 foyers
Dimension:L 1200 x P 900 x H 900 mm
Poids:186,6 Kg
Acier inoxydable AISI 304 Technologie zone froide Résistance en acier inoxydable Thermostat de sécurité Température réglable de 50°C à 190°C Avec robinet de vidange Capacité de la cuve : 13 litres Contacteur de puissance Bac de récupération d’huile à l’intérieur du support Pieds réglables en hauteur Dimensions panier : L 210 x P 300 x 120 mm Puissance : 9 900 W / 400 V Dimensions : L 330 x P 600 x H 860-920 mm Poids : 34 Kg
Ref:CFP13
Cette friteuse permettra aux professionnels de la restauration de cuire des beignets nems et frites en toute sécurité.
La friteuse a beignets est dotée d'un réglage de la température de 50° à 190° et un robinet de vidange avec sécurité elle vous permettra de frire des beignets des nems des frites avec sa cuve de 16 litres.
Dimensions panier: L 475 x P 245 x H 80 mm
Puissance :9 000 W / 400 V
Dimensions : L 540 x P 450 x H 370 mm
Poids : 13 Kg
Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 7 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Bloc résistance basculable
Voyant lumineux de chauffe
Vanne de vidange
2 cuves d'une capacité de 7 litres chacune
2 paniers : L 205 x P 205 x H 140 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
2 prises de courant indépendantes
Puissance : 2 x 2 800 W / 230 V
Dimensions : L 560 x P 518 x H 455 mm
Poids : 15,40 Kg
Existe en format avec vanne de vidange 7 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFEV72
Pour fendeuses à bûches verticales LS 9 et 10 Tonnes - Crossfer
Plus qu'un accessoire : Un outil indispensable qui vous fera gagner du temps !
Un produit de qualité, de conception allemande.
Le coin croix, fixé au bout de la hache de la fendeuse, est un outil qui permet de couper le bois en 4 en toute facilité et sans effort.
Il vous fait gagner du temps tout en préservant la machine.
Ce coin croix s'adapte sur les fendeuses suivantes :
- CROSSFER LS9T-380V,
- CROSSFER LS10T-380V
Référence:400000003
Profondeur:220 mm
Largeur( haut):160 mm
Largeur (bas):35 mm (pour hache de 33 mm)
Hauteur totale du coin croix:180 mm
Largeur hors tout ailettes:220 mm
Profondeur de la hache sur mat maxi:250 mm
Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 1 panier Casselin
Acier inoxydable AISI 304
Cuve en acier inoxydable AISI 430
Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm
Résistance en incoly 820
Température : 30°C - 110°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 3 400 W / 230 V
Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm
Poids : 12 Kg
Existe aussi en version électrique avec vanne de vidange - 1 panier (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CCAPV1G
Cette fendeuse verticale convient pour fendre des buches d'une longueur allant jusqu'à 55 cm de longueur et d'un diamètre maximum de 30 cm.
Grâce à un moteur électrique de 3000W, le séparateur est capable de supporter jusqu'à 8 tonnes de pression.
L'alimentation est de 220 V / 50 Hz.
La construction robuste et la qualité du clivage garantissent un résultat parfait.
Le poids du diviseur est de 98.2 kg -
Grâce aux roues et à la poignée de transport, il est pratique et simple à déplacer.
Référence:H6810
Moteur:électrique, 220 V / 50 Hz
Poids (kg):98.2
Consommation d'énergie (W):3000
Diamètre du bois max (mm):400
Longueur de bûche (mm):550
Pression max (tonne):8
Fendeuse hydraulique LS8T-220V/PRO avec une force de pression de 8 tonnes et un puissant moteur électrique 220V 3kW.
Cette fendeuse de bûches est équipée du dernier concept de sécurité et garantit ainsi un haut degré de sécurité au travail.
La LS8T-220V/PRO peut fendre sans effort des rondins et des grumes d'une longueur allant jusqu'à 55 cm et d'un diamètre maximum de 30 cm. Grâce à la force de pression élevée de 8 tonnes, vous disposez de réserves suffisantes pour le traitement du bois dur et tendre. Avec le limiteur de retour progressif, vous pouvez ajuster la fendeuse de bûches avec précision à la longueur de bûche existante. Cela permet d'économiser du temps et de l'électricité. La construction robuste tout acier est synonyme de durabilité et de fiabilité.
Faits saillants :
Pression de fendage de 8 tonnes.
Entraînement 220V
Avance et recul rapide
Course de travail importante du piston de fendage
Butée de marche arrière réglable en continu
Référence:100000645
Il ne faut pas plus de 3 minutes à cette machine pour transformer de simples grains de maïs en savoureux pop-corn. Vous ferez le bonheur des enfants et des plus grands qui les apprécieront autant à l'apéritif que devant un bon film. La machine à pop-corn POP est très simple à utiliser et à entretenir.
Idéal pour une séance de Home Cinema, cette machine à pop-cornvous servira en seulement 3 minutes une magnifique portion de pop-corn frais. L'appareil à pop-corn fonctionne à l'air chaud et n'utilise pas d''huile, et minimise les calories. Régalez-vous avec de vrais pop corn, comme au cinéma.
Amateurs de cinéma. Amateurs de pop corn cette machine est faite pour vous
REF:POP
Dimensions:135x305x190
Crêpière professionnelle
Châssis carré en inox
Plaque en fonte Ø350 mm usinage ultra fin
Thermostat réglable de 60°C à 300°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 200 W / 230 V
Dimensions : L 390 x P 400 x H 190 mm
Poids : 13 Kg
Ref:CCC35E
Plaque à Snacker Electrique Premium Lisse - Rainurée Casselin
Construction en inox
Plaque en acier massif
Thermostat réglable de 140°C à 300°C
Thermostat de sécurité
2 bacs de récupération des graisses
Plaque de cuisson lisse : 300 x 400 mm
Plaque de cuisson rainurée : 300 x 400 mm
Puissance : 3 600 W / 230 V
Dimensions : L 620 x P 610 x H 230 mm
Poids : 37 Kg
Existe aussi en version entièrement lisse (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CPASGMRLP
Le bain-marie inox GN1/1 est doté d'une cuve de 150mm de profondeur soit une contenance d'environ 21 Litres. Il vous permettra une cuisson lente et douce de vos préparations
Le bain-marie professionnel inox à poser dispose d'une cuve GN 1/1 d'une profondeur de 150 mm soit d'une contenance d'environ 21 Litres.
Ce bain-marie inox professionnel électrique également appelé cuiseur bain marie ou saucier bain marie est l'outil idéal pour une cuisson douce et lente et permettra d'éviter que vos aliments ne sèchent.
Vous pourrez entreposer directement vos préparations à l'intérieur du bac inox, ou bien incorporer de l'eau et rajouter un bac GN1/1 100mm de profondeur pour une cuisson bain marie.
Capacité :GN 1/1, 150 mm profond
Puissance :1200 W / 230 V
Plage de température :0 à 90°C
Dimensions:L 340 x P 590 x H 240 mm
Poids :7.5 kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers Casselin
Acier inoxydable AISI 304
Cuve en acier inoxydable AISI 430
Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm
Résistance en incoly 820
Température : 30°C - 110°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 3 400 W / 230 V
Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm
Poids : 12 Kg
Existe en version avec 1 panier (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CCAP3P
Le grill panini Waring permet de tout griller. En effet grâce à sa grande puissance et son épaisseur de fonte, vous pourrez cuire brochettes, steacks, saucisses, poissons, légumes ou côtes de boeuf... Le grill panini électrique est idéal pour les sandwicheries, les snacks, les boulangeries, les fast foods
Le grill panini professionnel est équipé de plaques rainurées spéciales grill en fonte pour une répartition uniforme de la chaleur. La plaque supérieure du grill panini dispose d'une charnière qui s'adapte à l'épaisseur des aliments. Ainsi, le grill panini électrique peut accueillir des condiments qui peuvent aller jusqu'à 7,5 cm d'épaisseur. Le nettoyage de l'appareil à panini est simplifié grâce à son corps en inox brossé et son bac de récupération en inox brossé également. Aussi, les pieds arrières réglables favorisent l'évacuation des graisses.
dimensions :L 295 x P 396 x H 235 mm
surface de cuisson:L 250 x P 235 mm
puissance :2100 watts
tension :230V / 50Hz monophasé
poids :20 kg
Ce bain-marie inox professionnel à poser est doté de 2 bacs GN 1/2 d'une profondeur de 150 mm chacun, c'est à dire d'une contenance d'environ 9 litres chacun.
Le bain marie professionnel inox à poser dispose de bacs Gastronorme 1/2 d'une profondeur de 150 mm chacun, soit une contenance d'environ 9 Litres chacun.
Un bain-marie permet une cuisson lente et douce. On l'utilise par exemple :
- pour les préparations qui ne supporteraient pas le contact direct avec la source de chaleur comme les œufs au lait.
- pour faire fondre certains aliments sans les brûler comme le chocolat.
Le principe : le récipient contenant la préparation se trouve placé dans un autre récipient rempli d'eau. C'est ce récipient rempli d'eau qui va diffuser la chaleur et cuire la préparation.
Puissance :1200 W / 230 V
Dimensions :L 338 x P 540 x H 248 mm
Poids :10,3 kg
Soupière 9L Inox Casselin
Boîtier en acier inoxydable
Inclus récipient amovible en inox
Couvercle en inox tournant et rabattable
Couvercle ajouré avec poignées isolées contre la chaleur
Thermostat réglable de 30°C à 95°C
Contenance : 9 L
Puissance : 400 W / 230 V
Dimensions : Ø 345 mm, H 360 mm
Poids : 4,5 Kg
Ref:CMS3